油炸机出售_油炸机_恒盛食品机械

用全自动油炸机炸制食品时，有多种的炸制方法，比较有特色的有清炸、干炸、酥炸、脆炸等，各种不同的炸制方法采用不同的油温控制流程，下面就为您详细介绍清炸的工艺流程：

　　清炸是原料经刀工处理后，不挂糊不上浆 潍坊油炸机，只用调味料腌制炸品原料，直接用旺火热油加热成莱的一种炸制法。

　　1．工艺流程

　　选择原料一初加工一刀工处理一码味浸渍一油锅炸制一辅助调味(一般要用花椒盐、辣酱油、甜面酱等佐食，有时还配有各种爽口的蔬菜)

油水分离油炸机炸制食品时 油炸机厂家，滤网置于加热器上方，在油炸食物时先加入水至油位指示计显示的规定位置，再加入食用油**出加热器60mm的位置。由电气控制系统自动调节控制油温保持在常温至230℃之间。加热采用分段控制，大大的节约了能源，也保证了炸出的食物品质。炸制过程中产生的食品沉渣从滤网漏下，经水油界面进入油炸锅下部的冷水中，积存于锅底。定期由排污阀排出。所产生的油烟从排油烟孔经排油烟管通过脱排油烟装置排出。

全自动油炸机在使用一段时间后，需要对其进行保养那么我们该如何对其进行保养呢？

    1、加热管使用一段时间表面会产生一些，应及时清理，每月至少清理四次；

    2、及时清理油炸机表面的残渣，残渣不可积累过多或过厚防止渣内存储热量引发火灾。

    3、全自动油炸机能电前必须向炉体内加油，以免烧坏电热管；