油炸机全自动油炸生产线设备全部选用进口优质不锈钢材料精制而成,洁净美观。利用导热油炉,采用闭路循环加热方式,高温油炸机,可选用燃煤、燃气、燃油等多种能源。油炸机广泛应用于豆类,如蚕豆、黄豆、青豆等;坚果类,如花生米、腰果、核桃仁等油炸加工。油炸机可实现从原料投入到成品的全程自动化连续工作,油炸机即可连续油炸、滤油、浸油、脱油、冷却、拌粉(添加剂混合)。油炸机自动化程度高、劳动强度低,节省人力,生产效率高。
传统油炸机工艺
在我国,油炸机食品加工厂长期以来对肉制品的油炸工艺大多采用燃煤或油的锅灶,黑河油炸机, 少数采用钢板焊接的自制平底油炸锅 。这些油炸装置一般都配备了相应的滤油装置,对用过的油进行过滤。间歇式油炸锅是普遍使用的一种油炸设备,连续油炸机,此类设备的油温可以进行准确控制 。油炸机过滤机可以利用真空抽吸原理, 油炸机使高温炸油通过助滤剂和过滤纸,油炸机有效地滤除油中的悬浮微粒杂质, 抑制酸价和过氧化值升高,温控油炸机,油炸机延长油的使用期限及产品的保质期, 明显改善产品外观、颜色,油炸机既提高油炸肉制品的质量, 又降低了成本。为延长油的使用寿命, 油炸机电热元件表面温度不宜**过265℃,其功率不宜**过4 W / cm2 。